Carbo Bar 2:1 Jelly

Carbo BAR 2:1 in der Jelly-Variante ist der innovative Riegel aus der Yamamoto Sport-Reihe, der speziell für Sportler entwickelt wurde, die mit hoher Intensität trainieren, für Ausdauersportler oder für diejenigen, die sich längeren Belastungen aussetzen. Eine schmackhafte Alternative zum klassischen Energieriegel, nützlich auch bei intensivsten Leistungen, ideal, um die Kohlenhydrataufnahme zu maximieren und die Verwertungszeit zu verkürzen. Er besteht aus einer ausgewogenen Mischung aus Glukose und Fruktose im Verhältnis 2:1, die dem Sportler schnelle und lang anhaltende Energie liefern soll, die Kohlenhydrataufnahme verbessert und deren Verwertung während der körperlichen Aktivität optimiert. Er ist in den Geschmacksrichtungen Heidelbeere oder Zitrusfrüchte erhältlich.

Dank der Verwendung von Kohlenhydraten mit unterschiedlicher Resorptionsgeschwindigkeit im Darm (Glukose und Fruktose) trägt Carbo BAR 2:1 zur Leistungsunterstützung bei. Die Zufuhr von Kohlenhydraten während längerer Trainingseinheiten und Wettkämpfen hilft, das Einsetzen von Ermüdung zu verzögern und die Aufrechterhaltung der Energiereserven zu unterstützen. Diese Kohlenhydratmischung ist zudem so optimiert, dass sie die Darmresorption maximiert und das Risiko von Magen-Darm-Beschwerden verringert, sowie etwa 40 g Kohlenhydrate pro Riegel liefert1,2,3,4. Glukose wird im Darm über die SGLT1-Transporter aufgenommen, die jedoch relativ schnell gesättigt sind, während Fruktose über einen anderen Transporter, GLUT5, aufgenommen wird, der nicht mit Glukose konkurriert und einen „alternativen Weg“ für den Eintritt von Kohlenhydraten in die Zelle darstellt.

Vorteile des Verhältnisses von 2:1 zwischen Glukose und Fruktose

• Optimale Aufnahme: Dieses Verhältnis der Kohlenhydrate ermöglicht die Aufnahme von mehr Kohlenhydraten (bis zu 90 g/Stunde) im Vergleich zu Formulierungen mit nur einer Zuckerart (z. B. maximal ca. 60 g/Stunde bei reiner Glukose), wodurch das Risiko von Verdauungsproblemen verringert und somit die Magen-Darm-Verträglichkeit verbessert wird.

• Verringerung der Darmbelastung und Nutzung verschiedener Transporter.

• Ideal für Ausdauersport, lang andauernde Belastungen sowie anspruchsvolle oder langwierige Leistungen.

• Das bestmögliche Verhältnis: ausreichend Glukose zur schnellen Versorgung der Muskeln, aber auch ausreichend Fruktose, um die Gesamtkohlenhydrataufnahme zu steigern, ohne den Darm zu überlasten.

Jeder 50-g-Jelly-Riegel liefert etwa 40–42 g Kohlenhydrate, eine ideale Menge zur Unterstützung von Ausdauersportarten oder intensivem Training.

Sehen wir uns die Zusammensetzung von Carbo BAR 2:1 im Detail an, bestehend aus Glukose und Fruktose, die für Sportler aus verschiedenen Gründen nützlich sind:

• Glukose – ein schnell verfügbares Kohlenhydrat, das im Darm über den Transporter SGLT1 aufgenommen und von den Muskeln direkt als sofortige Energiequelle genutzt wird. Es unterstützt die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels während des Trainings und liefert bei hochintensiven Aktivitäten sofortige Energie, weist jedoch bei alleiniger Einnahme eine begrenzte Darmresorption auf.

• Fruktose – Kohlenhydrat mit einem anderen Darmtransporter (GLUT5), ermöglicht in Kombination mit Glukose eine höhere Gesamtkohlenhydrataufnahme und eine effizientere Energieverwertung.

Das Verhältnis 2:1 ermöglicht es, die Absorptionsgrenze eines einzelnen Kohlenhydrats zu überwinden und die Energieversorgung bei längerem Training zu optimieren.

Wissenschaftliche Referenzen

1. Jeukendrup AE, Moseley L. Mehrere transportfähige Kohlenhydrate verbessern die Magenentleerung und die Flüssigkeitszufuhr. Scand J Med Sci Sports. Februar 2010;20(1):112-21. doi: 10.1111/j.1600-0838.2008.00862.x. PMID: 19000102.

2. Jeukendrup AE. Kohlenhydrate und sportliche Leistung: Die Rolle verschiedener transportierbarer Kohlenhydrate. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. Juli 2010;13(4):452-7. doi: 10.1097/MCO.0b013e328339de9f. PMID: 20574242.

3. Currell K, Jeukendrup AE. Bessere Ausdauerleistung durch die Einnahme von mehrfach transportierbaren Kohlenhydraten. Med Sci Sports Exerc. Februar 2008;40(2):275-81. doi: 10.1249/mss.0b013e31815adf19. PMID: 18202575.

4. Rowlands DS, Houltham SD. Einfluss verschiedener transportierbarer Kohlenhydrate auf die Leistung beim Langstrecken-Triathlon. Med Sci Sports Exerc. Aug. 2017;49(8):1734-1744. doi: 10.1249/MSS.0000000000001278. PMID: 28350714