Chrom ist ein im Körper in sehr geringen Mengen vorhandenes Metall, ein Spurenelement, das jedoch für den normalen Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Lipiden als „essentiell" definiert wird, und auch auf den Stoffwechsel von Corticosteroiden wirkt.
Cr ist ein Ernährungsfaktor, dessen Wirksamkeit sich nur in einem begrenzten oder sogar schwerwiegenden Verhältnis zu denjenigen zeigt, die einen Mangel haben. Chrom ist auf physiologischer Ebene sehr wichtig, da es Teil des GFT ist, dem Glukosetoleranzfaktor, einem Molekül, das die Wirkung von Insulin verstärkt.
Es sei daran erinnert, dass eine der am meisten aufkommenden Krankheiten des neuen Jahrtausends zweifellos Diabetes ist. Jüngsten Erkenntnissen zufolge sind in China 98 Millionen Diabetiker, in Indien 65 Millionen, in den Vereinigten Staaten 24 Millionen in Brasilien registriert. In Italien gibt es 3 Millionen Fälle (wachsend), aber nur ein relativ geringer Prozentsatz davon ist vom Typ-1-Diabetes betroffen. Diese Krankheit schreitet insbesondere in den Industrieländern rasch voran, wo das größte Manko auf die schlechten Essgewohnheiten zurückzuführen ist, die auf immer mehr sehr raffinierte Lebensmittel (insbesondere Zucker und Transfette) und auf einen zunehmend sitzenden Lebensstil mit wenig oder keiner körperlichen Aktivität basieren. Der Typ-2-Diabetes führt in fast allen Fällen zum Auftreten von Insulinresistenz, einem Zustand, bei dem die Empfindlichkeit gegenüber Insulin geringer ist, was zu hohen Blutzuckerspiegeln führt.
In diesem Fall entsteht ein Interesse der Wissenschaft an Chrom, das die Empfindlichkeit gegenüber Insulin verbessert, indem es sich an das Insulinmolekül und seinen spezifischen Rezeptor bindet und die zellulären Mechanismen des Glukoseeintritts und des Metabolismus erhöhen würde. Es erhöht die Aufnahme von Plasmaglukose in den Geweben.
Chrom wird als Ergänzung zur Verbesserung der Insulinkontrolle empfohlen und zeigt eine bessere Blutzuckerstabilisierung bei Menschen mit Diabetes Typ 1 und 2 sowie bei Menschen mit hohem Blutzucker aufgrund von Steroid-Medikamenten. Es wird auch als nützliche Ergänzung für das polyzistische Ovar-Syndrom (PCOS) eingesetzt. Es hat eine gute Wirksamkeit zur Senkung des schlechten Cholesterins und zur Steigerung des guten Cholesterins, insbesondere bei Menschen, die Beta-Blocker-Medikamente einnehmen. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass Ergänzungsmittel mit Chrom nicht nur den Cholesterin- und Triglyceridspiegel von Personen mit nicht insulinabhängigem Diabetes mellitus senken, sondern auch die Blutfette auch bei gesunden Probanden reduzieren.
In klinischen Studien, die an Patienten mit Diabetes Mellitus Typ 2 durchgeführt wurden, hat die Ergänzung der Diät mit Chrom gezeigt, dass es den Glukosespiegel senkt, die Toleranz verbessert, den Insulinspiegel, das Gesamtcholesterin und die Triglyceride senkt, was gezeigt hat, das der HDL-Cholesterinspiegel erhöht werden kann.
Unser Nahrungsergänzungsmittel findet man in Form von „Picolinatsalz" oder als „Chrompicolinat", der organischen Form, in der Chrom vom Körper leichter aufgenommen wird. Diese Form mit hoher Bioverfügbarkeit ist eine Ergänzung zur Optimierung der Insulinfunktion; ihre Verwendung begünstigt die Verringerung des Triglyceridspiegels und des LDL-Cholesterins. Dies stellt sicher, dass auch eine Verringerung der damit verbundenen Komorbiditäten wirksam ist.
