Das Gedächtnis sowie andere Funktionen des Gehirns unterliegen mit zunehmendem Alter einem langsamen und unaufhaltsamen Rückgang, der jedoch auch vorzeitig eintreten kann. Durch die richtige Ernährung und den gezielten Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln können wir dem Körper einige Elemente zur Verfügung stellen, die für die Gehirnunterstützung nützlich sind.

Was ist Erinnerung?

Gedächtnis ist definiert als die „Fähigkeit, Informationen und Erfahrungen, die aus der Umgebung und aus der Denktätigkeit stammen, zu kodieren, neu zu bearbeiten, zu konsolidieren, zu speichern und abzurufen, mit dem Ziel, das Lernen, den Intellekt und die Fähigkeiten des Einzelnen zu entwickeln."

Es wird üblicherweise nach der Dauer der Gedächtnisleistung klassifiziert. Wir unterscheiden ein sensorisches Gedächtnis (sehr kurz), ein Kurzzeitgedächtnis und schließlich ein Langzeitgedächtnis, die miteinander verbunden sind, um den Übergang von Erinnerungen von einem Erinnerungstyp in einen anderen zu ermöglichen, insbesondere wenn ein kontinuierlicher Abruf von die Erinnerung selbst.

Bestimmte Faktoren können gedächtnisbezogene Prozesse verändern und einen Zustand verursachen, der klinisch als Amnesie bekannt ist, gemeinhin mit "Memory-Lapse" identifiziert. Abgesehen von den pathologischen Ursachen sind die kognitiven Funktionen nicht davon ausgenommen, dem physiologischen Phänomen des Alterns zu unterliegen, das den gesamten Organismus betrifft. In Bezug auf die Alterung des Gehirns und die damit verbundene Dynamik sprechen wir von Neuro-Aging.

Beeinträchtigungen der geistigen Fähigkeiten (Gedächtnis, Konzentration, Klarheit) können auch in Situationen auftreten, die durch eine wichtige psychophysische Belastung gekennzeichnet sind: intensive Lerneinheiten, Schlafentzug, anstrengendes Training, chronischer Stress, falscher Lebensstil, unzureichende Ernährung: nichts Fremdes für uns in Anbetracht der Gesellschaft in die wir eintauchen!

Aber wenn dieser Prozess nicht gestoppt werden kann, ist es dann möglich, das Gehirn dabei zu unterstützen, seine Funktionen optimal zu erfüllen? Verschiedene Substanzen können an mehreren Fronten auf das Gehirn einwirken und werden zusammengenommen als Nootropika klassifiziert.

Docosahexaensäure (DHA)

Eine gesunde, flüssige Zellmembran erfüllt ihre Funktionen optimal und sorgt für eine korrekte inter- und intrazelluläre Signalübertragung. Der Gedächtnisverlust und allgemein die Verlangsamung kognitiver Funktionen werden teilweise auf die Veränderung des Lipidgehalts der Membranen zurückgeführt, deren Zusammensetzung beeinträchtigt ist. DHA gilt als einer der Eckpfeiler für die Gesundheit des Gehirns, da es etwa 60% der mehrfach ungesättigten Fettsäuren ausmacht, aus denen die neuronalen Membranen bestehen, wo es, eingefügt in die Phospholipid-Doppelschicht, ein angemessenes Maß an Fluidität verleiht. Darüber hinaus greift es während der Embryogenese ein und steuert die richtige Entwicklung des Gehirns und die Bildung von Synapsen beim ungeborenen Kind; Aus diesem Grund wird empfohlen, es während der Schwangerschaft einzunehmen.

Quellen: Die Hauptquellen für DHA sind das Fleisch von Fischen aus kalten Meeren und die daraus gewonnenen Öle. Pro letztere ist es wichtig, dass es, wenn sie als Ergänzung gekauft werden, eine Zertifizierung gibt, die ihre Qualität bescheinigt (IFOS-Standard).

Hügel

Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Zellmembranen ist Cholin, das in seinen Lipidformen (Sphingomyelin und Phosphatidylcholin) vorliegt. Cholin spielt bei mehreren molekularen Signalwegen eine Rolle; was die Neurotransmission betrifft, greift es ein, indem es als Vorläufer für die Synthese von Acetylcholin fungiert, ohne das sich bestimmte Nervenreize nicht ausbreiten könnten.

Zwei relevante Formen von Cholin sind αGPC (Glycerophosphorylcholin) und CDP-Cholin (auch bekannt als Citicolin), die aufgrund ihrer Fähigkeit, die Blut-Hirn-Schranke zu durchdringen, besser bioverfügbar sind. Diese liefern, sobald sie im Gehirn metabolisiert werden, freies Cholin, das für die Synthese von Acetylcholin oder Membranlipiden verwendet wird.

Quellen: Cholin kommt hauptsächlich in Eigelb, Soja, Fleisch, Leber und einigen Gemüsesorten (Blumenkohl, grüne Bohnen) vor.

Tyrosin

Tyrosin ist eine Aminosäure, die an der Synthese der Neurotransmitter Dopamin, Noradrenalin und Adrenalin beteiligt ist. Neben der klinischen Anwendung bei Erkrankungen wie ADS (Aufmerksamkeitsdefizitsyndrom oder depressiven Formen) wird es auch häufig zur Verbesserung der Kognition oder zur Abschwächung der Wahrnehmung von geistiger Erschöpfung bei akutem Stress eingesetzt. Es scheint zu wirken, indem es die Beziehung zwischen Serotonin / Dopamin zugunsten des letzteren, da es die Anwesenheit von 5-HTP begrenzt, aus dem Serotonin, das für das Auftreten von Müdigkeit verantwortlich ist, abgeleitet würde.

Tyrosinmangel tritt bei einer geringen Proteinzufuhr auf, daher ist es wichtig, dass dieser wertvolle Makronährstoff in der Ernährung nie fehlt.

Stoffe, die an der Energieunterstützung beteiligt sind

Denken ist eine sehr teure Tätigkeit, für die die Neuronen ständig Energie aufnehmen müssen, was einen sehr starken Stress auf der Ebene der Mitochondrien verursacht, an denen dieser Zelltyp sehr reich ist. Angesichts des enormen Umsatzes von ATP (denken Sie daran, dass das Gehirn etwa 20 % der produzierten Energie verbraucht) muss die Effizienz der biochemischen Reaktionen, die zu seiner Produktion führen, auf allen Ebenen garantiert werden.

Acetyl-L-Carnitin (oder ALCAR) wirkt, indem es den Transport von Fettsäuren erhöht, so dass diese zu Energiezwecken verstoffwechselt werden, wodurch eine konstante Substratversorgung des Mitochondriums sichergestellt wird. Neben den energetischen Aspekten ist die Acetylgruppe an der Produktion von Acetylcholin beteiligt. Schließlich scheint es an der Produktion von NGF beteiligt zu sein, einem sehr wichtigen Wachstumsfaktor, der für die neuronale Entwicklung und Plastizität notwendig ist.

Coenzym Q10 (Ubichinon), das sich in der Mitochondrienmembran befindet, ermöglicht den Durchgang von Elektronen in der Atmungskette (in der reduzierten Form von Ubiquinol) für die Produktion von ATP. Alterung, schlechte Nahrungsaufnahme und oxidativer Stress wirken sich stark auf den CoQ10-Spiegel aus und begünstigen die Verschlechterung dieser Prozesse und das Auftreten von mitochondrialen Dysfunktionen und verwandten Situationen, einschließlich einer beeinträchtigten Kognition.

NAD (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid) spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel, wo es als Cofaktor zahlreicher enzymatischer Aktivitäten beteiligt ist und ein Indikator für den Energiezustand der Zelle darstellt. Wie coQ10 ist es an der Übertragung von Elektronen zur Produktion von ATP beteiligt. Jüngste Beweise deuten auf einen Zusammenhang zwischen verringerten NAD-Spiegeln, verminderter kognitiver Energie und neurodegenerativen Pathologien, die das Gedächtnis beeinträchtigen, hin, obwohl weitere Erkenntnisse erforderlich sind, um die genauen Mechanismen zu beschreiben. Auf jeden Fall ein vielversprechendes Molekül, das man im Auge behalten sollte.

Kreatin, das schon immer für seine ergogenen Eigenschaften auf die Muskelleistung gelobt wurde, findet seine Konnotation auch in der komplexen Dynamik, die bei der Aufrechterhaltung kognitiver Funktionen existiert. Es wirkt nicht nur als Energiereserve und stellt einen konstanten Fluss von ATP zu den Neuronen sicher, sondern scheint auch direkt an der Neuroprotektion und Neurotransmission beteiligt zu sein, was das Kurzzeitgedächtnis und die Denkaktivität positiv beeinflusst.

Koffein und Theanin

Wenn wir über kognitiven Schub sprechen, können wir Koffein, die am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz der Welt, nicht ausschließen. Treuer Verbündeter für jeden, der Konzentration erfordert, die Stoffwechselaktivität im Gehirn erhöht, die Aufmerksamkeit steigert und Merkprozesse erleichtert.

Oft für nootropische Zwecke wird es mit L-Theanin in Verbindung gebracht, einer bestimmten Aminosäure, die im Tee enthalten ist und die Blut-Hirn-Schranke überwinden kann und einen Ruhezustand im Gehirn hervorruft, der bei intensivem psychischem Stress nützlich ist.

Adaptogene

Unter Adaptogen verstehen wir jede Substanz, die in der Lage ist, die Gesundheit des Organismus auf unspezifische Weise zu fördern und die Fähigkeit zu erhöhen, auf Stress unterschiedlicher Art zu reagieren. Typischerweise betreffen die berichteten Vorteile der Verwendung dieser Elemente die mentale Sphäre. Unter den beliebtesten Substanzen, die in der orientalischen Medizin weit verbreitet sind, finden wir einige Pflanzenextrakte (Aswagandha, Rodhiola Rosea, Bacopa Monnieri und Panax Ginseng) und einige Pilze der orientalischen Medizin (Reishi, Chaga, Cordyceps, Hericium).

Antioxidantien

Jede Stoffwechselaktivität beinhaltet die Produktion von freien Radikalen und reaktiven Sauerstoffspezies, die auf physiologischer Ebene keine Bedrohung darstellen. Auch chronischer oxidativer Stress kann Zellen irreversibel schädigen. Wir haben verstanden, wie wichtig es ist, die Struktur und Funktion von Neuronen bestmöglich zu erhalten und können daher die Aufnahme über die Nahrung und den Einbau von Molekülen mit nachgewiesener antioxidativer Wirkung, die einen Überschuss aufgrund dieser unaufhörlichen zellulären Aktivitäten abpuffern, nicht ausschließen.

Wasser, Vitamine, Mineralstoffe

Müdigkeit, Gehirnnebel, Konzentrationsschwierigkeiten und Wachsamkeit können Signale sein, die der Körper sendet, um das Vorhandensein von Dehydration hervorzuheben. Im weiteren Sinne ist Wasser wahrscheinlich das erste Nootropikum, denn ohne es gibt es keine geeigneten Bedingungen für die ordnungsgemäße Ausführung der Zellfunktionen. Auch Mineralien sind von grundlegender Bedeutung, denken Sie nur daran, dass der Entladungsprozess während eines Nervenimpulses durch bestimmte Ionenströme (Natrium, Kalium, Chlor, Kalzium) erzeugt wird. Schließlich Vitamine, Cofaktoren vieler biochemischer Reaktionen, die zur Bildung von Membranen, Synapsen und Neurotransmittern führen. Unter diesen ist die Gruppe B (insbesondere Vitamin B6, B3, B9 und B12) von besonderer Bedeutung.

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